Politique de Sécurité Alimentaire
Senhora dos Molhos attribue un rôle décisif à la qualité et à la sécurité alimentaire de leurs produits et, à ce titre, parie dans la mise en ouvre du système HACCP (Analyse des risques et points de contrôle critiques) dans votre unité d’usine, conformément au règlement du 29 avril 2003 n ° 852/2004. 2004.
En juillet 2018, en ce qui concerne l’assurance qualité de ses produits, la société a lancé le processus de certification du système de gestion de la sécurité alimentaire conformément à la norme NP EN ISO 22000: 2018, comptant à cette fin avec l’assistance technique de l’une des entreprises les plus expérimentées du marché.
La direction de Senhora dos Molhos e Especiarias, Lda, dans le but d’éviter les dommages aux personnes et à l’environnement, ainsi que de fournir des produits et services pleinement satisfaisants, repose sur sa stratégie basée sur les principes suivants:
- Assurer la rentabilité des entreprises;
- Identifier les besoins et les attentes des clients en assurant leur satisfaction;
- À la recherche d’une amélioration continue de l’Organisation et de ses membres;
- Promouvoir la formation, la sensibilisation et la motivation des employés;
- Respecter les exigences légales applicables, ainsi que les autres exigences imposées par l'organisation;
- Maintenir le système de gestion de la sécurité alimentaire et de la main-d'œuvre en revue, ainsi que les objectifs et les cibles permettant l'amélioration continue, la prévention de la pollution et la mise à jour continue de la politique;
- S'assurer que la politique est communiquée, comprise et appliquée;
- Développer un processus de communication interne et externe dans le but d'informer les employés, les clients et les autres parties intéressées des aspects qualité, environnement et sécurité;
- Identifier, évaluer et contrôler les risques existants pour la sécurité et la santé des employés, en augmentant le niveau de protection par l'amélioration continue des actions préventives;
- Respecter les accords avec les fournisseurs;
- Demander aux fournisseurs et aux sous-traitants d'appliquer les principes de sécurité des aliments et du travail équivalents.
