A  Administração da Senhora dos Molhos e Especiarias, Lda, com a  finalidade de evitar danos às pessoas e ao ambiente, assim como fornecer produtos e serviços que satisfaçam plenamente, tem a sua estratégia baseada nos seguintes princípios:

• Garantir a Rentabilidade do Negócio;
• Identificar as necessidades e expectativas dos Clientes, garantindo a sua satisfação;
• Procura da Melhoria contínua da Organização e das Pessoas que a constituem;
• Promover a formação, sensibilização e motivação dos colaboradores;
• Cumprir os requisitos legais aplicáveis, bem como outros requisitos que a organização subscreva;
• Manter o sistema de Gestão da Segurança Alimentar e de Trabalho revendo-o, e estabelecendo objetivos e metas, que permitam a sua melhoria contínua, a prevenção da poluição e a atualização permanente da Política;
•  Assegurar que a Política é comunicada, entendida e aplicada;
• Desenvolver um processo de comunicação tanto interna como externa com o objetivo de informar os colaboradores, clientes e restantes partes interessadas, relativamente aos aspetos da qualidade, ambiente e segurança;
• Identificar, avaliar e controlar os riscos existentes para a segurança e saúde dos colaboradores, aumentando o nível de proteção mediante a melhoria contínua na ação preventiva;
• Respeitar os acordos estabelecidos com os fornecedores;
• Solicitar aos fornecedores e subcontratados que apliquem os princípios da  Segurança Alimentar e de Trabalho equivalentes a estes.